A babás találkozóra vitt zabpehelykeksz(Kauralastut) receptje:
hozzávalók:
100 gramm olvasztott vaj
1,5 dl cukor
3 dl zabpehely
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál búzaliszt
1 tojás
Összekeverjük a hozzávalókat és sütőpapíros tepsire kiskanállal halmokat rakunk belőle, jó távol egymástól, mert nagyra nőnek. (állítólag 1 tepsire egyszerre max. 9 darabot érdemes)
8-10 percig sütjük 175-200 C fokos sütőben. Ropogós korongok lesznek belőle.
A képen is látható változatban nagykanállal raktam a halmokatkb. 4 cm távolságra, ezért süléskor a megnőtt korongok összenőttek. Míg forró és képlékeny volt, lapáttal szétdaraboltam, és hideg vízbe mártott kézzel golyóvá formáltam őket.
